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明けましておめでとうございます。 皆様にとって、素敵な一年になりますように…。 昨年は、私のブログ'Yumi's Afternoon Tea'へ足を運んでいただき、 本当にありがとうございました。 何てことはない、日々のパンやお菓子作りの記録がメインでしたが、 皆様からいただいた暖かいコメントやアドバイスの数々…本当に嬉しかったです^^ 今年もまた昨年同様、のんびりマイペースに。 美味しいものを中心に、時々は家族のことも織り交ぜながら綴っていこうと思いますので、 どうぞよろしくお願いします♪ こちらは、年末に作ったお正月用のお菓子・紅芋タルト。 新婚旅行で行った思い出の地・沖縄に思いを馳せながら作ってみました。 「確かこんな感じだったような…?」と思い出しながらの作業。 舟の形のプチフール型を使って、それらしい形にはなったものの、 紅芋クリームの搾り出しがなんだかイマイチな仕上がりに^^; でも、紅芋の自然な甘さと、ほろっとやわらかめのタルト生地。 「そうそう!これこれ~!」と、なんとか思い出の味に近づくことができ、一安心です。 思い出のタルトを食べながら、新婚旅行の思い出話を楽しんで。 新年早々、甘~いひと時を過ごすことができました^^ この紅芋、実家の母からの差し入れで、まだ数本残っているのです。 しばらく紅芋作品が続くかもしれませんが、ご容赦下さいね^^; 新婚旅行の思い出…それはあまり甘くない思い出^^; 実は新婚旅行当日の朝から体調不良でふらふら~。。 その時は、前日までの激務と忘年会の疲れかな?なんて思っていたのですが… 現地に到着しても調子は悪くなる一方で、結局どこも観光せずにホテルへ直行。 部屋でずっと休んでいても治らず、熱は上がるし、吐き気はするし。 結局、夜間急病センターにて診察してもらったのですが、診断結果は「感染性胃腸炎」。 そのまま2時間ほど点滴を打ってもらいました^^; 2日目以降は、点滴のおかげで徐々に体力は回復してきたものの、 まだ食欲も体力もなく、ホテル内に缶詰状態^^; 観光らしい観光が出来たのは、3日目の「美ら海水族館」くらいでした…。 楽しみにしていた沖縄。。。 私はこの時2度目だったのですが、旦那さまは初めて^^; せっかくの新婚旅行をこんな形にしてしまって、とても申し訳なくて! ただ、ホテルが長期滞在型でいろいろな施設があり、 館内で「三線体験」や「グラスボート」、「チャペルでのオルガンコンサート」等を 楽しめたことが救いでした。 沖縄の話題が出るたびに思い出す新婚旅行。 そのたびに「また行こうね!」と約束しています。 いつの日か再び訪れることを夢見て… 本当に「健康が一番」ということを思い知らされた出来事でした。 今年一年、家族が、皆様が健やかに過ごせますように…^^ Top▲ |
by yumitea37
| 2010-01-04 23:57
| Sweets
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