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皆様、大変ご無沙汰しております。
なかなか更新できないことで、皆様にはご心配をおかけしておりますが… (↓のコメントへの返事も遅れていてすみません;) 私はとても元気に過ごしています^^ まずは、近況報告から… 先日、我が家の娘も1歳の誕生日を迎えました^^ 一年前は、抱きしめたら壊れてしまいそうなほど小さかったのに、 今では2本足でヨチヨチと歩き…時には兄をも泣かしてしまうほどに たくましく成長しました(笑) そんな娘のために、食パンと水切りヨーグルトで作ったケーキです。 手や顔をヨーグルトで真っ白にしながら、一生懸命食べてくれました^^ ほとんど熱も出さずに健康に育ってくれたことに感謝♪ これから行動範囲がどんどん広がり、危険なことも増えますが、 元気にのびのび育ってほしいものです^^ 息子は、待ちに待った幼稚園への入園♪ 人見知りせずに、誰とでもすぐに友達になれるタイプだけれども、 それでもやっぱり入園式は緊張した様子で…^^; でも午後に湖へドライブに出かけたら、とてもリラックスできたようで、 こんなに開放感に溢れた笑顔を見せてくれました^^ 月曜から園生活がスタート。 娘と家で過ごしながら、「今頃は何をして遊んでいるのかな?」「泣いていないかな?」 などと想像しています^^ 娘が昼寝してしまうと、家の中はとっても静か。 ゆっくりとPCに向かう時間もできて嬉しいです^^ それでも、お迎えの時間はあっという間に来てしまって… (幼稚園って意外と時間が短いのですね~^^;) うまく時間をやりくりして、少しでも自分の時間を楽しめたらいいな、と思います。 :::最近作ったものから…ブルーベリーとバナナのコンフィチュール。 いがらしろみさんのレシピです。見た目はブルーベリーなのに、味はバナナ^^ ヨーグルトやチーズケーキとの相性が◎でした♪ さて、お知らせです。 突然ですが… 主人の転勤のため、今月末に広島県へ引っ越すことになりました。 急な話だったため、急いで決めなければならないことも多く(住まいとか、幼稚園とか)、 毎日PCとにらめっこで、検索、検索の日々^^; 現地で不動産巡りをしてくれた旦那さまと連絡を取りながら、相談して…。 いろいろ迷いましたが、なんとか住むところと、息子の幼稚園が決まって一安心です。 住まいは、のびのびと子どもを育てたい、気兼ねなく楽器を演奏したい、ということで、 一戸建ての借家に決めました。 ちょっと市街地からは外れてしまうので、買い物等は不便になりますが、 割と新しいし、キッチンやお風呂も広いし。小さなお庭もあり、ガーデニングも楽しめそうなので^^ 幼稚園はバスになってしまいますが、小学校がすぐ近くにあるのも決め手でした。 せっかく建てたマイホームや、お気に入りのグランドピアノ。 少しずつ手を入れて育ててきたお庭…などなど、心残りはいっぱいあります。 でも、家族がずっと離れて暮らす寂しさと比べたら…。 すべて手放す決心がつきました。 今は不用品を処分しながら、思い出に耽る日々。 家のどの場所を見ても(ドアや窓、壁でさえも)、「しみじみ~…」ってしちゃうんですよね^^; 私達からの突然の知らせを聞いて、時間を見つけて会いに来てくれる友人たち。 本当にありがとう^^ こんな風に気遣ってもらえて…本当に幸せ。 広島でもこのようないい人間関係を築けたらいいなぁ、と思います。 こんな感じで、最近はバタバタした毎日を送っています。 blogに書きたいことも山ほどあるのに~…^^; まとまりのない文章でしたが(スミマセン;)、 とりあえず、我が家の近況とお知らせでした^^ お時間のあるときに、またお話聞いてくださいね^^ それでは~。 マドレーヌを焼きました^^ 実は、作るのは今回が初めて。 シェル型持っていないので、買ったら作ろうと思っていたのですが… 持っていなくても、他の型で代用すればいいじゃない! (つい形にこだわってしまう私^^; もっと気軽に作ればよかったのにね) …ということで、ミニクグロフ型に少量ずつ入れて、浅めに焼いてみました^^ レモンの皮も入らない、シンプルな生地です。 お花のような形。春らしくてかわいいかも♪ 久しぶりのマドレーヌ。やっぱり美味しい~^^* 焼きたては、外側がさくっとしていて中がふんわり^^ 翌日はしっとり…こういう食感の違いが楽しめるのは、手作りならではですね。 ワンボウルで出来てしまう手軽さも魅力。 いつかシェル型を手に入れて、それで焼いてみたいな~。 マドレーヌ。 実は、昔はあまり好きなお菓子ではありませんでした。 何故かな、初めて食べたものがパサパサしている感じで、それがちょっと苦手で…^^; 形もシェル型ではなく、丸い形でしたね^^ でも今では、好きな焼き菓子の一つ。 シンプルだからこそ、素材ひとつで味が変わりますものね。 こういうお菓子こそ、もっともっと上手に作れるようになりたいです^^ 三連休の初日は、ポカポカ陽気ですっかり春らしいお天気でした^^ (風がとても強い地域もありましたね…;) でも天気予報によると、こちらでは明日は雪が降るかも。ひえ~^^; 最近は夜中に雪が降り、日中は晴れて雪がとける…の繰り返し。 なんなのでしょう、この天気は^^; まだすっかり春、とはいかないのですねぇ。。 風邪をひかないよう、気をつけたいものです。 皆さまはどんな三連休をお過ごしでしょうか。 楽しい休日になりますように☆ 一時発酵いらずのベーグル。 時間がないときにはついベーグルを焼いてしまいます^^; 今回は、6つに分けたプレーンの生地で、2種のベーグルを焼きました。 粉はキタノカオリを使用しています。 私の中では、「ベーグルの時にはコレ!」というくらいにお気に入りの粉です^^ そして、水分量を少し多めにして、子どもでも食べやすいやわらかさにしました。 ふんわり、むっちりベーグル◎です^^ こちらはチーズをたっぷりとのせて。 溶けてこんがりと焼けたチーズがたまらなく美味しい~^^* あまりのチーズの美味しさに、チーズの部分だけ剥がして食べる息子…^^; 残されたパンはちょっとかわいそうな姿になってしまいましたが(笑)、 でも残さずにちゃんと食べてくれましたよ^^ 時間がなかったので、中にはチーズを巻き込みませんでした。 これはこれで、とても美味しかったのですが… やっぱりダブルチーズも食べたかったな^^; 次は面倒がらずにやってみようっと。 こちらはプレーンなベーグル。 粉の美味しさを存分に堪能できます♪ 今回はちょっとツヤピカにはならなかったのですが、 ふんわり、むっちり感は私好みでした。 この食感を残しつつ、見た目ももう少し美しくしたいなぁ。次への課題。 クリームチーズと、自家製いちごジャムでいただきました^^ ベーグルでも春を堪能です♪ 先日、我が家もとうとう地デジ化いたしました^^ 私はまだもう少し先かなぁ…と思っていたのですが、 先週末旦那さまが急に「電気屋さんへ行こう!」と一言。 彼の中では、今月中に買おうと思っていたとのこと。 な~んだ。それならそうと、もう少し前に言ってくれたらいいのに…^^; 今まで使っていたテレビは、私が独身時代から使っていたもの。 20型の、TVとVTR&DVDが一体化したブラウン管テレビでした。 もう8年くらい使っていたし、 数年前、やんちゃな息子のいたずら防止のために ビデオテープ取出口に貼ったガムテープの跡もみじめで…^^; でも、急に買い換えることになったら、なんだか名残惜しい感じもあって。 配送までに2日空いたので、まだ見ていなかったビデオを鑑賞しました^^; (もうビデオテープは使えなくなってしまうので。) 新しい液晶テレビは、本当にきれい。 画質の美しさもさることながら、音もまた素晴らしいのですね! テレビを見るたびにいちいち感動している私ですが(笑)、 好奇心旺盛な娘の標的にされないよう、常に気を配らねばならない状態^^; うっかりしていると、画面が指紋で汚れていたりするんですもの;; なんとかうまくガードする方法を考えなくては。。 お願い。壊さないでね~; 先日、息子が4歳の誕生日を迎えました^^ (前記事コメント欄でも、たくさんのお祝いメッセージをいただきまして、 ありがとうございました!^^) その日は平日だったので、お誕生会は家族がそろう日曜日の夜に。 メニューは、リクエストの手作りピザに、ニョッキ、シーザーサラダ。 ピザ生地は時間のあるときに作って冷凍しておいたし、 ニョッキも先日作ったときの残りを冷凍しておいたもの。 おかげで下ごしらえはとても楽になりました^^ お手軽なイタリアンディナーでしたが、 主役の息子にも満足してもらえたようで、よかったです^^ ケーキは、いちごが大好きな息子のために、いちごのショートケーキを。 電車が大好きなので、レトロケーブルカーのキャンドルを飾って。 このキャンドルを見つけたときから、 いつかバースデーケーキに使いたいな~と思っていたのです。 チョコレートで描いた線路の上を走らせて…まるで路面電車のようですね^^ こちらもとても喜んでもらえました。 キャンドルは、火を吹き消した後、早速テーブルの上を走らされてましたが^^; でも、そうやって喜んでくれる顔を見たくて作ったのですもの^^ 夜中にスポンジ焼いたり、娘をおんぶしながらデコレーションしたりした甲斐があったわ~(笑) 母はとても嬉しいです^^ 早いもので、もう4歳。 ほんっとに病気知らずで、年に数回風邪引く程度の丈夫さは本当にありがたいことです。 今年はいよいよ幼稚園。今まで知らなかった新しい世界が待っています。 健康で、楽しく笑顔で過ごせますように。 Happy Birthday, My Son♪ バースデーパーティーの日は、ホワイトデーでもありました。 旦那さまと息子から、かわいいブーケのお返しです。 淡いブラウンのガーベラが素敵~^^ こんな色があるなんて知らなかったけど、とても私好みで大満足♪ いつもかわいいお花をありがとう。 また美味しいお菓子、つくるからね^^ さて、↓記事ではたくさんのお祝いコメントをいただきまして、ありがとうございました^^ と~っても嬉しくて…やはり誕生日はいいものだなぁ、と思いました。 しばらく更新が滞っていましたが、準備も一段落しましたので、そろそろ復帰できそうです。 まずはなかなかコメントを残せなかったお友達のところへ遊びにいこうと思っているので、 今回だけコメント欄を閉じさせてくださいね。 また皆さまといろいろなお話ができたら嬉しいです^^ 日曜日は、私のBirthdayでした^^ もう早いもので3?回目…^^; あまり大きな声でいえるトシではありませんが、 やはり誕生日となると、なんだか朝からウキウキしてしまいます♪ 夜は我が家でBirthday Party。 毎年外食だったのですが、娘がまだ小さいので自宅で。 今回のディナーは、旦那さまが腕を振るってくれました^^ :::MENU::: (右上から時計回りに) ・アボカドとカニのミモザサラダ ・かぼちゃのポタージュ ・鶏もも肉と新じゃがの煮込み ・菜の花とほたるいかのパスタ ・いちごのショートケーキ 旦那さまの隠れた趣味、それは料理。 以前から時々作ってくれていたのですが、私が出産してからかな? 休日の食事当番はすっかり彼になってしまっています^^; だから、手作りディナーもお手の物。 この日も、私が美容院へ行っている間に買い物を済ませ、 私の好きなケーキ屋さん(ちょっと遠い;)までケーキを買いに行き、 とても春らしい、美味しいディナーを作ってくれました^^ 感謝、感謝!です。 この姿を見て、息子にはぜひ料理のできる男に育って欲しい…と 密かに願っている私です^^ 今年のBirthdayは家族4人で。 最初は2人で。それから妊娠、出産を繰り返して… 結婚してからの5年間、それぞれ違う形でこの日を迎えました^^ またこれから1年間、中身の充実したものになりますように。。 さてさて、1週間ぶりの更新になってしまいました~; なかなか更新できないでいるのに、いつも見に来てくださってありがとうございます。 先日、息子の体験入園がありました。 人形劇を見たり、手遊びをしたり…。 幼稚園のトイレに入ってみて、練習してみたり。 事前に注文していた制服等も受け取ってきました。 挨拶やお返事はしっかりできたものの、幼稚園へ行くたびに必ず一度は泣く息子^^; 明日で4歳になるのですが、なかなか泣き虫だけは治らないようです^^; その体験入園後から、入園のための準備もスタート。 結局諸事情により、入園グッズの手作りはせずに、すべて市販品で済ませることに^^; 買い物に何軒かはしごしたり、ネットで探したり… そしてすべてのものへの名づけ^^; 入園準備ってこんなに大変だったのですね~。 バッグやスモック等を手作りされている方…本当に尊敬してしまいます! そんなこんなで、なかなか更新できない日が続いています。 お友達のblogへ遊びにいっても、コメントも残せずにいます; もう少ししたら落ち着くと思いますので、その時はゆっくりお邪魔させて下さいね^^ いつも見に来てくださっている方々も、本当にありがとうございます。 皆さまの訪問が、いつもとても励みになっています^^ 今月はゆっくり更新ですが、またお気軽に遊びにいらして下さいね♪
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