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いがらしろみさんレシピの、スコーン・メゾンを作りました。 牛乳と生クリーム、バターがたっぷりの、ミルキーなスコーン。 もう1つのほうはカレンツ入り。菊型で抜いてみましたよ^^ 外側カリッ、中はふんわり、しっとりで、とても美味しかったです。 おうちでお店の味が再現できるなんて嬉しい~^^* (ろみさんのお店のスコーン、まだ食したことはないのですが^^;) 今までのスコーンとは違う食感に感動でした。 ただ、ろみさんのように、パックリと大きなお口を開けてはくれなかった…。 途中、生地を台にこすり付けてこねる、という工程があるのですが。 やはりこね過ぎだったのでしょうか~。 きれいにぷっくり、ぱっくりを目指して、また挑戦してみようと思います。 スコーンのお供には、やっぱり濃い目のミルクティー。 この組み合わせはやはり最強ですね^^ イギリスでは定番の組み合わせ。 ミルクティーもマグにティーバッグで入れる、という気軽さ。 気取らずに、気軽にアフタヌーンティーを楽しむスタイル。私も大いに真似したいです^^ 石橋かおりさんレシピの、レアチーズケーキ。 土台には、マクビティのダイジェスティブビスケットを使いました。 ヨーグルトとレモンの爽やかな風味が美味しい~^^* レアチーズケーキはとても簡単だし、夏に一度は作りたいお菓子です。 さて、ため息の理由なんですが…聞いてくださいます?^^; ちょっと気が動転するような出来事があったもので。。 昨日旦那さまから告げられた、衝撃の一言。 「この家(借家)の家主が急に戻ることになったから、出て行かなくちゃならないんだって」 「…え!!!???^^;」 しかも、お盆休みの頃に退去してほしいみたいで…。 あまりに無茶な話なので、引っ越し代は負担してくれるようですが。 ここに引っ越してきて約3ヶ月。ようやく落ち着いてきたと思っていたのに…(涙) でもいつまでも落ち込んではいられないので、早速不動産屋へ。 いろいろ検討した結果、市の中心部にある賃貸マンションに決めました。 郊外の庭付き一戸建てで、のびのび育児…と考えていた前回とは全く違う物件です^^; やはり、実際に住んでみてわかったことがたくさんありましたし、 それにまた今回のように急に立ち退かねばならない事態は避けたかったので。。 …ということで、今年2度目の引っ越しをすることになりました。 コメントへの返事が遅れてしまったり、訪問できなかったり…ということがあると思いますが、 ご了承くださいませ。 なんだか今年はバタバタとして落ち着かない一年になりそうです。 今度こそ、ゆったりと落ち着ける住まいでありますように…。 Top▲ |
by yumitea37
| 2010-08-08 00:44
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