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久しぶりにスコーンを焼きました~^^ 今回、型抜きの半分は息子が手伝ってくれました^^ まだ3歳の子どもですから、要領よくやろうなんていう考えはなく、 のばした生地の中央から型抜きしていくので、一度に何個も抜けず、あまる生地だらけ^^; 抜いては生地をまとめてのばし…というのを数回繰り返してしまいました。 なので、出来上がりがちょっと不安でしたが、外側はさくっと、中はふんわり。 ご覧の通り、'オオカミの口'もきれいに開きました~!(ほっ^^) スコーンを焼くときはいつも、ちゃんと口を開いてくれるかどうか心配で、 オーブンの前でずっとにらめっこしてしまうんですよね^^; 今回、スコーンに合わせたのは、トルコ産の薔薇のジャム。 トルコは世界有数のバラの産地。 そんなトルコで作られた薔薇のジャムは、薔薇の花びらがたっぷりと入っていて、 薔薇の優しい香りと色がとても素敵^^ 口に入れると、ふわっと薔薇の香りが広がります。 何とも優雅な気分♪ せっかくなので、紅茶に混ぜてローズティーに。 カップの底で、花びらがゆらゆら。ほんのり甘くていい香り。 梅雨ですっきりしない天気でしたが、気分はローズガーデンでのアフタヌーンティー^^ しばらくの間、この優雅なティータイムを楽しめそうです♪ Top▲ |
by yumitea37
| 2009-07-11 01:09
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